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AnyNews2024.06.26 11:42:49
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지난 4년 새 장바구니 물가가 23%(22.5%) 껑충 뛰면서 소비 습관이 크게 달라졌습니다.소비자 물가 하락에도 여전히 높은 식품 물가는 가계에 큰 부담을 주고 있고, 이 때문에 할인이나 판촉 등 저렴한 가격을 찾는 경향도 계속되고 있습니다.식당 포스 기기 전문업체인 라이트스피드가 캐나다인 1천500명을 대상으로 조사한 결과 응답자 10명 중 7명은 식당의 음식 가격이 올랐다고 답했고, 10명 중 4명은 음식양이 줄었다고 지적했습니다.그럼에도 44%는 외식을 이어간다고 밝혔는데 다만 최대한 비용을 아끼는 방법을 찾아간다고 응답했습니다.응답자의 39%는 할인 쿠폰이 적용되는 식당을 찾아가고, 33%는 콤보 같이 저렴한 가격에 여러개를 먹을 수 있는 장소나 음식을 선택하며, 26%는 해피아워 스페셜을 최대한 활용합니다.또 26%는 팁을 줄인다고 응답했습니다.이번 조사에 캐나다인은 미국과 영국, 프랑스 보다 팁에 인색한 것으로 나왔습니다.업체가 캐나다인 포함 7천500명을 조사한 결과 팁을 줄였다는 응답이 캐나다인은 25%인데 반해 미국과 영국, 프랑스는 19%로 캐나다보다 낮았습니다.또 16~20% 정도의 팁을 준다는 캐나다인은 27%였지만 미국은 38%로 높았습니다.캐나다인의 경우 절반(47%)은 팁을 낼 때 10~15%를 선호했으며, 10% 미만이란 응답도 15%에 달했습니다.이외에도 절반이 넘는 캐나다인(53%)이 인플레이션 때문에 팁이 큰 부담이라고 답했으며, 67%는 인색해 보이기 싫어 팁을 내야한다는 압박감을 느낀다고 답했습니다.팁에 대한 논란이 일면서 소수지만 전국의 몇몇 식당들이 팁을 없애고 있는데 캐나다인의 34%가 이런 ‘노 팁’을 적극 환영하는 것으로 조사됐습니다.코로나 대유행 기간 표준이 된 QR코드 메뉴에 대한 거부감도 높은 것으로 나왔습니다.응답자의 20%는 위생상 좋다고 답했지만 거의 대다수인 90%가 기존의 종이 메뉴를 선호했으며, 고급 식당일수록 이 비율은 더 높았습니다.이처럼 신기술이 고객 만족도로 이어지지 않는만큼 업계는 고객 선호도와 기술을 잘 통합하는 방식을 찾아야한다고 보고서는 권했습니다.한편, 캐나다 레스토랑 협회는 소비자 지출은 줄고, 식품 비용과 인건비 등 운영비는 상승하고 있어 업주 대다수가 음식 가격 인상과 이로인한 방문객 감소를 두고 고민하는 사례가 늘고 있다고 우려했습니다.
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